Báo Lào Cai: Từ núi Hoàng Liên vươn ra thế giới

Báo Lào Cai kể hành trình nghệ nhân văn hóa ẩm thực trà Nguyễn Cao Sơn đưa trà Shan tuyết cổ thụ Hoàng Liên Sơn từ đại ngàn Sa Pa ra đấu trường trà quốc tế.

Năm 2017, nghệ nhân tìm thấy những cây chè Shan tuyết cổ thụ mọc tự nhiên ở độ cao gần 1.000 mét trong Vườn quốc gia Hoàng Liên. Từ đó, những phẩm trà mang thương hiệu Cao Sơn Trà ra đời. Tháng 10/2024, ba sản phẩm trà Shan tuyết Hoàng Liên Sơn đạt giải tại Cuộc thi trà quốc tế AVPA Paris (2 giải Đồng, 1 giải Ấn tượng). Theo bài viết, từ năm 2018 thương hiệu Cao Sơn Trà Việt Nam đã có 21 giải thưởng quốc tế.

Mục tiêu nghệ nhân theo đuổi là bảo tồn giống chè Shan tuyết cổ thụ, xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho vùng Tây Bắc và nâng cao thu nhập cho cộng đồng địa phương – để Shan tuyết Hoàng Liên trở thành biểu tượng văn hóa và kinh tế của vùng đất này.

Nguồn: Báo Lào Cai điện tử, Nguyên Hoa, 27/01/2025. Đọc bài gốc →